Яблочный пирог!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как  приготовить, вкусный, яблочный пирог!

Понадобится:

180 г муки, 2 яичных желтка, 140 г сахара, 50 г сливочного масла, 130 мл молока, 1-2 чайной ложки лимонного сока, 4 яблока, 1 чайная ложка разрыхлителя, щепотка соли, корица по вкусу, сахарная пудра для посыпки.

Приготовление:

Сливочное масло растопить и охладить. Оставить 3 столовые ложки сахара для посыпки пирога, остальной сахар взбить с желтками, пока он не растворится. Влить молоко, половину от общего количества масла и перемешать.

В массу всыпать соль, просеянную с разрыхлителем муку и размешать. Должно получиться однородное тесто, по консистенции похожее на густую сметану. Тесто выложить в застелённую промасленной бумагой форму.

Яблоки очистить от кожуры и семян нарезать на кусочки, сбрызнуть лимонным соком и перемешать.

На тесто выложить яблоки, немного вдавливания их в тесто. Сверху полить оставшимся маслом, посыпать сахаром и корицей.

Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Готовый пирог остудить, посыпать сахарной пудрой, можно украсить по желанию мятой.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Прекрасного и радостного всем вечера!