Запеканка с курицей и чесноком и рисом!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт, очень вкусной запеканки с курицей, чесноком и рисом!

Понадобится:

600 г куриного мяса, 2/3 риса ( пропаренного), 1 луковица, 4-6 зубчиков чеснока, 150 мл молока, 150 г сметаны, 50 г сыра, соль, перец по вкусу, растительное масло для жарки, зелень.

Приготовление:

Мясо порезать кубиками ( лучше брать пожирнее). Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. В этом же масле на сильном огне, обжарить мясо до румяной корочки, посолить и поперчить по вкусу.

Рис промыть, смешать с луком, посолить и перемешать. В смазанную форму выложить рис, затем мясо и залить водой так, чтобы мясо было покрыто.

Форму накрыть фольгой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку до готовности мяса и риса. При необходимости в процессе приготовления воду подливать.

Чеснок измельчить, смешать с тёплым молоком, сметаной, тёртым сыром, посолить по вкусу. Фольгу снять, вылить смесь в блюдо и отправить в духовку, пока заливка не закипит. Достать из духовки, посыпать измельчённой зеленью.

По желанию в запеканку можно добавить обжаренные грибы.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю радости и счастья!